AMA-Gastrosiegel

Ein Siegel der Verlässlichkeit

Das AMA-Gastrosiegel garantiert, dass teilnehmende Betriebe ihre Gerichte aus hochqualitativen, heimischen Rohstoffen kredenzen.

Für eine große Anzahl der Gäste spielt Authentizität und Regionalität eine wichtige Rolle. Die Herkunft der in der regionalen Küche verwendeten Produkte wird immer häufiger nachgefragt. Bewusst im Restaurant essen bedeutet, sich genussvoll den modern zubereiteten Gerichten aus heimischen Rohstoffen hinzugeben.

Nachhaltigkeit und die Rückbesinnung auf regionale Angebote gewinnen also in der Gastronomie und Hotellerie immer mehr an Bedeutung. Laut einer Studie der Universität für Bodenkultur legen 70 Prozent der Gäste im Restaurant großen Wert auf nachvollziehbare Herkunftsangaben.

Versehen mit dem AMA-Gastrosiegel garantieren Österreichs Wirte, dem Gast Gerichte aus der Region zu kredenzen, die mit österreichischen Rohstoffen gekocht werden.

Im Detail bedeutet dies, dass Gastronomiebetriebe aus den Produktkategorien Fleisch, Milch, Eier, Obst & Gemüse sowie Wild und Süßwasserfisch individuell jene Produkte auswählen, deren Herkunft in der Speisekarte gekennzeichnet werden soll. Hierbei steht die Transparenz der Herkunft im Vordergrund.

Ihr Betrieb auf MeinLokal

Werden Sie Mitglied
bei MeinLokal

Login für Betriebe
Ihnen gefällt MeinLokal?

Cafe Deli im Hotel Bären

6881   Mellau

Gastronomie

heute aktualisiert

Cafe Deli im Hotel Bären

6881   Mellau

Öffnungszeiten

heute aktualisiert

Cafe Deli im Hotel Bären

6881   Mellau

Stammdaten

heute aktualisiert

Pagliarulo Pizza Bar & more

6973   Höchst

Mittagsmenü

heute aktualisiert

KHRast GmbH Gasthaus

8282   Loipersdorf bei Fürstenfeld

Mittagsmenü

heute aktualisiert

MeinLokal Event-Tipp
Österreich....eine kulinarische Reise durch Europa - 18. Europäischer Frühling
29.03.2017, 11:00 Uhr, Hohenems, Veranstalter: McDonald's
MeinLokal Tipp des Tages
Restaurant Ansicht vorne
McDonald's
6850 Dornbirn