Der Gasthof Adler ist seit sechs Generationen ein Familienbetrieb mit Herz und Tradition. Heute wird er von Jürgen und Marlies Hirschbühl geführt. Das Haus wurde im Jahre 1999 umgebaut und renoviert und im Sommer 2000 wiedereröffnet. Die Kombination von Bregenzerwälder Bauweise und moderner Architektur geben den Räumlichkeiten eine besonders heimelige und stilvolle Note.

Jürgen kocht keinen bestimmten Stil, sondern was Spaß macht und schmeckt! Ganz besonderen Wert legt er bei der Zubereitung der Speisen auf die Verwendung von Produkten aus eigener Landwirtschaft und der Region. Diese verarbeitet er frisch und der Jahreszeit entsprechend.

An oberster Stelle steht im Adler das Wohl der Gäste. Für dies sorgt Marlies im Service. Unter dem Motto "geht nicht- gibt's nicht" wird sie allen Wünschen der Gäste gerecht. Und zum hervorragenden Essen findet jeder ein passendes Tröpfchen im österreichischen Weinangebot. Abgerundet wird der Abend durch ein edles Destillat oder einen ausgezeichneten Likör von Krumbacher Brennern.

Übernachtungsmöglichkeiten gibt es in gemütlichen, hellen Komfortzimmern. Golffreunde bekommen für die Golfanlagen "Bregenzerwald" und "Steibis" die "Greenfee"-Ermäßigung.

Mo, Di, Fr

17:00 - 24:00 Uhr

Mi, Do

Ruhetag

Sa, So

10:00 - 24:00 Uhr

Feiertag

10:00 - 24:00 Uhr

Gastronomieart

Restaurant, Gasthof

Nächtigungsart

Gasthof (Essen + Nächtigung)

Sterne

3 Sterne

Saison

Ganzjahresbetrieb(e)

Platzangebot

110 Sitzplätze, 8 Stehplätze

Gesamtgrösse

200 m²

Restaurantbereich

a la carte + Pensionsgeschäft

Anzahl der Mitarbeiter

Sommer: 5, Winter: 5

Anzahl Betten

18

Zahlungsmöglichkeiten

Visa, Mastercard, Bankomat/Maestro, Barzahlung

	Gault Millau
	Falstaff
	Vorarlberg isst... ausgezeichnet 2013/2014

	Anschluss öffentlicher Nahverkehr			Parkplatz
	Behindertengerecht / Barrierefrei			Zentrale Lage
	Gastgarten / Terrasse

Küchenart

regionale Küche

österreichische Küche

Küchenangebot (Standard)

saisonale Küche

Spezielle Ernährung

Vegetarische Küche

Veranstaltungsräume

für 15 Personen, 30 Personen

	Overhead Projektor			Internet
	Telefon/Fax im Raum			Flipchart
	Videobeamer

In einem der schönsten Kastaniengärten des Bregenzerwald lässt es sich ausgezeichnet speisen und laue Sommerabende genießen. Für die Kleinen gibt es einen hübschen Spielplatz.

Tipp von Diplomsommelier Willi Hirsch

Tradition mit Herz und Moor
Dass Moore gesund sind und innere wie äußerliche Heilung begünstigen, ist bekannt. Eine kulinarische Erweiterung findet dies bei Moorwirt Hirschbühl, bei dem mindestens eine Speise mit Moorbezug jährlich auf der Speisekarte steht. Weitere verschiedene Düfte und Aromen werden in der Küche liebevoll verarbeitet. Dazu zählen auch das Krumbacher Moorschwein, Wild aus heimischer Jagd oder neuerdings auch das Merino-Lamm. Kulinarische Höhepunkte werden der Saison entsprechend – wie der Jersey-(Duroc)-Rücken mit Wildkräuterkruste, Steinpilzen und Topfen-Schupfnudeln – serviert.